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胶帽机在葡萄酒中的使用与要求
编辑:桐城市赛维自动化包装设备厂   时间:2018-07-05

  初始的胶帽机大多数是一种镀锡的铅皮,镀锡的作用只是把铅和葡萄酒隔开。到上世纪90年代初期,这种“铅帽”已逐步被淘汰,这倒不是因為铅对葡萄酒的影响,而是铅对环境的负麵作用。现在的胶帽一般都用锡丶铝丶PVC塑料或者铝塑复合制造。55%的被调查酒厂使用锡箔胶帽,39%的酒厂使用PVC胶帽,32%的酒厂使用铝塑复合胶帽,11%的酒厂使用铝胶帽。虽然锡箔胶帽在4类胶帽中占主导地位,但锡箔胶帽并非垄斷所有的胶帽市場。酿酒师也会根据胶帽的价格丶产品性能及其在消費者中的印象,有选擇地使用其它3种类型的胶帽。 通過调查可以看出:锡箔胶帽的综合得分最高,但酒厂对4种胶帽的综合评价都不错。锡箔胶帽在产品性能和消費者印象方麵的得分也很高。实際上,锡箔胶帽的流行很大程度上得益于消費者的产品印象:与成本较彽的PVC丶铝塑复合或者铝胶帽相比,锡箔胶帽代錶着高品质。  

  葡萄酒厂的市場部经理Phil Lambert始終围繞消費者对胶帽的认識来选擇胶帽的类型。他說:“我們用锡箔胶帽就是因為它在消費者心中的印象和我们的产品定位——我們的葡萄酒是顶级高端酒,其它胶帽无法与这樣的产品形象相匹配”。锡箔胶帽以其光滑丶无缝的外观和使用方便著称,一般用于高端葡萄酒包裝。单个的胶帽成形之后首先用丝网印刷,然后再紧贴在 颈上,丝毫没有皱纹;铝塑复合胶帽则不同,它先用平版印刷,然后成形到酒瓶上。用柔 锡箔制成的胶帽容易揭除,且不容易磨损,这是早期铝箔胶帽所达不到的。 

  PVC(聚氯乙稀)胶帽在价格上胜过其它3种胶帽。PVC胶帽出现在锡箔和铝塑复合胶帽之后,其主要目的也是为了满足客户对低价胶帽的要求。锡箔胶帽每个10美分,铝塑复合胶帽每个5美分,而PVC胶帽平均每个的成本只要3美分,可大大节省大众化葡萄酒的包装成本。不过如果酒厂在定购PVC胶帽时增加撕条、烫字箔片或者凸印的话,胶帽的成本也会有所增加(铝塑复合胶帽也是如此)。

  PVC胶帽在“总体排名”和“印象排名”两方面都最低,但这种合二为一的、有接缝的热收缩式胶帽却因其物美价廉的特点而深受许多酒厂的欢迎。

铝塑复合胶帽的成本比锡箔胶帽低45%,用户对铝塑复合胶帽价格方面的评价仅次于PVC胶帽。也正是由于成本上的优势,铝塑胶帽才在葡萄酒行业拥有白己的一席之地。

  关于未来哪种胶帽能成为主流胶帽,EnocapsuIe公司Jurek Depa的结论是:“尽管外观形象非常重要,但市场规律最终会起到支配作用。最终的选择取决不于哪种产品能以合理的价格给你带来包装上的优势。”